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2006 Spätburgunder QbA "Merdinger Bühl", Weinhaus Heger/ Baden
Art.Nr.: 0304096
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Hersteller:
Weinhaus Heger/ Baden
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2006 Spätburgunder QbA "Merdinger Bühl", Weinhaus Heger/ Baden
Dieser trocken ausgebaute Rotwein aus der Einzellage Merdinger Bühl präsentiert die für den Spätburgunder charakteristischen Frucht- und Aromakomponenten. Die Farbe ist Spätburgundertypisch rubinrot.
Im Duft zeigt er reife Kirschnoten, Cassis sowie leicht würzige Aspekte.
Am Gaumen offenbart der Wein ein leichtes, gut eingebundenes Tanningerüst gepaart mit einer schönen Frucht, der würzige Abgang ist lang anhaltend.
Die Rotweine aus unserem Haus sind nach der traditionellen Methode der Maischegärung, wie sie auch im Burgund praktiziert wird, vergoren, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Dieses sehr schonende Verfahren kombiniert mit der Handlese und den aufwändigen Arbeiten im Weinberg führt zu sehr lagerfähigen Weinen.
Die Rotweine aus unserem Haus sind nach der traditionellen Methode der Maischegärung, wie sie auch im Burgund praktiziert wird, vergoren, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Dieses sehr schonende Verfahren kombiniert mit der Handlese und den aufwändigen Arbeiten im Weinberg führt zu sehr lagerfähigen Weinen.
Essen:
Als Essensbegleiter bietet sich der Wein besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten an. Auch als klassischer Wildbegleiter ist der Wein hervorragend geeignet. Bei deftiger mediterraner Küche und verschiedenen Käsesorten unterstützt er ebenfalls den Genuss.
Als Essensbegleiter bietet sich der Wein besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten an. Auch als klassischer Wildbegleiter ist der Wein hervorragend geeignet. Bei deftiger mediterraner Küche und verschiedenen Käsesorten unterstützt er ebenfalls den Genuss.
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