Über Uns
Wer oder Was ist Weine & Mehr?
Wir sind drei sogenannte Quereinsteiger, in Sachen Wein, keiner von uns hat in irgendeiner Form eine Ausbildung oder ähnliches. Aber wir haben Anfang der 90er Jahre angefangen systematische Weinverkostungen durchzuführen. Profundes Weinwissen braucht viel Zeit und eine Menge Erfahrung, also viele Tausend Probeflaschen. Das lebenslange Spiel um Weinerfahrung, das niemals vollendet ist, will Stückchen für Stückchen, Flasche für Flasche, ergänzt werden. Mittlerweile gibt es WEINE & MEHR nun schon seit 15 Jahre.
Viele tausend Kilometer sind wir seitdem gereist, um vor Ort Weinberge zu besichtigen und Winzer zu besuchen. Das Qualitätskonzept von W&M basiert auf umfassende Kenntnis der Materie Wein, auf jahrelanger Erfahrung im Umgang mit Rebe und Wein und auf engem persönlichen Kontakt zu den Winzern: Nur wer Keller und Weinberge kennt, kann eine Qualitätsphilosophie haben und diese auch glaubhaft vertreten. Dabei sind Respekt und Vertrauen die alt-modische Basis der Geschäfte von W&M mit seinen Winzern. Deshalb ist das Programm von W&M kein buntes Vollsortiment von erschlagender Fülle, sondern ein überschaubares, über viele Jahre persönlichen Engagements gewachsenes Spezialangebot; deshalb gibt es keine Weine mit Medaillen bei W&M, keine Pseudobewertungen oder (Parker-)Punkte; x-beliebige Allerweltsweine mehr oder weniger berühmter Winzer aus gerade angesagten Anbaugebieten sucht man bei W&M ebenfalls vergebens. W&M bietet sorgfältig ausgesuchte Weinoriginale von Winzerpersönlichkeiten, die Charakter wagen, Profil haben und Authentizität beweisen.
Ihr Weine & Mehr Team.
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