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2007 Grauburgunder "Ihringer Winkelberg" Spätlese, Dr. Heger/ Baden
Art.Nr.: 0304137
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Weinhaus Heger/ Baden
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2007 Grauburgunder "Ihringer Winkelberg" Spätlese, Dr. Heger/ Baden
Ungemein eng verwobenes Bukett nach gelben Blüten, vollreifen Weinbeeren, Mirabellenkompott, Zwergbananen und einer dezente Vanillenote. Wunderbar saftige Ansprache, dennoch ohne jegliche Schwere. Unter dem seidigen Kleid ist ein sehr gut ummantelter mineralischer Kern spürbar. Trotz des unverkennbaren Volumens wunderbar balanciert und fast schwebend in seiner Fülle. Reiche, aber mit viel Finesse verwobene Aromen nach Honigmelonenschale, kandierter Ananas und Golden-Delicious-Äpfeln am Gaumen. Alles ist wunderbar engmaschig und doch transparent im Aufbau. Im Finish blitzt eine echte „Grand-Cru-Mineralität“ auf.
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