Weingut Ellermann Spiegel

Das pfälzische Weingut Ellermann Spiegel befindet sich in Kleinfischlingen und wird seit 2008 von dem Winzer Frank Spiegel geleitet. Nach einer Winzerausbildung beim  Weingut Knipser und einem Praktikum im Burgund, folgte das Studium der Önologie in Geisenheim mit Auslandssemester in Bordeaux. Das Motto von Frank Spiegel ist: „Weintrinker sind nette Menschen!“ 

Frank Spiegel über seine Weine: "Werte Kunden und Weinfreunde, «Dir muss ES schmecken!»  Diese Aussage auf unseren Etiketten mag für manchen vielleicht etwas flapsig formuliert sein, sie steht allerdings für das einzig Entscheidende: Ihren Geschmack. Den unzähligen Weinratgebern und -kritikern zum Trotz, ist es für uns wichtig, Wein nicht als mystifiziertes Getränk anzusehen, sondern dass Sie selbst erfahren und ausprobieren, welcher Wein der richtige für Sie ist. Vertrauen Sie auf Ihren eigenen Geschmack und erkennen Sie, welcher Wein z.B. mit Ihrem opulenten Festtagsmenü perfekt harmoniert, oder Ihr stiller Begleiter für Ihr Lieblingsbuch sein könnte. Wir wollen, dass ES Ihnen schmeckt. Und Qualität ist schmeckbar. Deswegen vertrauen wir auf die Natur, auf die Böden unserer Weinberge und die von uns sorgsam gepflegten Rebstöcke. ...Ihre  Familie Ellermann Spiegel"