Bollinger -  Champagne Special Cuvee Brut

Bollinger - Champagne Special Cuvee Brut

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In der Verpflichtung zur Qualität steht Bollingers Special Cuvée an erster Stelle. So werden überwiegend Premier- und Grand Cru Weine in die Cuvée vermählt. Nach jeder Weinlese wählt Bollinger einige den Jahrgang am besten charakterisierenden Weine als Reserven aus und lagert sie fünf bis fünfzehn Jahre in Reservemagnumflaschen unter Naturkork. Um die Qualität und die Frische der „vins de réserve“ über die Jahre hinweg zu garantieren, wird eine leichte Flaschengärung zugelassen. Diese Methodeist einzigartig in der Champagne. Die Assemblage des Special Cuvée enthält 5 - 10% „vins de réserve“.

Rebsorte:

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Geschmack:

trocken

Schon trinkbar:

ja

Lagerfähig bis:

2023

Zucker:

8,2 g/l

Säure:

4,2 g/l

Trinktemperatur:

8-11 °C

Alkoholgehalt:

12,0% Vol.

Allergenhinweis:

enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Champagne Bollinger, 51160 Ay-Champagne, Frankreich